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ニュース

只今、熊野市内参加10店で「第1回 熊野産本まぐろフェア」開催中【6月末迄】(2019/06/10)  

 熊野市では、この6月1日(土)から6月30日(日)までの1ヶ月間に渡り、熊野産まぐろのおいしさを広めるため「第1回熊野産本まぐろフェア」を開催します。

 同市甫母町にある「有限会社熊野養魚」において全国でも希少な本まぐろの養殖が行われております。
 この養殖本まぐろ(以下「熊野産本まぐろ」)は質・量・味とも絶品でかつ安定供給が可能な食材であることから、同市でもこの「熊野産本まぐろ」のおいしさを広めるためこの度、第1回目となる同フェアを開催します。

 同フェア期間中は市民の皆様をはじめ多くの方にこの「熊野産本まぐろ」ご賞味いただきたく、同市内10店舗の飲食店・ホテルが参加し、「熊野産本まぐろ」を食材に創意工夫を凝らした料理を提供します。
 
 是非お越しください。



【フェア参加店舗】
鬼ヶ城センター(鬼ヶ城センターHP
赤ちょうちん てんまる(グーグルマップで見る
肴屋 しんたく(グーグルマップで見る
創作料理 華月(グーグルマップで見る
お食事居酒屋 しんばし(グーグルマップで見る
鮨割烹 やま本(グーグルマップで見る
お食事処 むかい(グーグルマップで見る
料亭 穀雨(熊野倶楽部内) (熊野倶楽HP
花のいわや亭(花のいわや亭HP
入鹿温泉ホテル 瀞流荘(入鹿温泉ホテル 瀞流荘HP

【熊野産本まぐろ】
 熊野灘に面した三重県熊野市甫母町の「いけす」で育った熊野産本まぐろは、温暖な黒潮の恵みを受け「上質な色合いの赤身」と「ほんのり甘みを感じる口どけの良い脂身」が特徴です。

●お問い合わせ
熊野市水産・商工振興課 商工業振興係
電話:0597-89-4111 内線472

※2019年6月3日掲載分(再掲)


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