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ホーム >> 新着情報 >> 4/1 東紀州の四季を味わう料理教室「あまごを味わう」開催※只今、参加者追加募集中(若干名・先着順)
新着情報

4/1 東紀州の四季を味わう料理教室「あまごを味わう」開催※只今、参加者追加募集中(若干名・先着順)(2012/03/27)  

※参加申込締切り日を過ぎましたが、定員に若干の余裕がありますので只今、先着順で募集中です【H24.3.27更新】

 高校生レストラン「まごの店」で全国的に有名となった相可高校の村林先生のご指導による「あまご」を使った料理教室が4月1日(日)に開催されます。

 今回の料理教室では、熊野市育生町赤倉で生産されているあまごを食材として、新しいレシピの紹介と調理法をご指導いただきます。

 講師には、高校生レストラン「まごの店」でも大脚光を浴びている相可高校の村林先生と、同校調理クラブの生徒さんたちです。初めて参加される方でも、料理を通じて交流を深めていただけます。

 あなたも「東紀州の四季を味わう料理教室」に参加し、清流の女王「あまご」を味わってみませんか?


 
【あまごについて】
名前の由来は、甘い(美味い)魚だからとする説があります。
特徴は、体の中央に楕円形の比較的大きなパーマークが6〜9個並んでおり、黒色斑点と朱色斑点があります。
 あまごは1年で13〜17cm程、2年で20cm程に成長します。 味は美味しく、塩焼きなどで食べられています。

≪スケジュール≫(予定)
9:30〜10:00  受付
10:00〜10:15  講師紹介・食材及び調理手順の説明
10:15〜11:45  調理・片付け
11:45〜13:00  試食・講和・終了
※都合により予定時間を変更する場合があります。

≪持ち物≫ エプロン・三角巾

*大人気の料理教室です!応募多数の場合は、抽選とさせていただきます!

開催日: 平成24年4月1日(日)10:00〜13:00
参加費: 2,000円
定 員: 24名(要申込)*申込多数の場合は抽選となります。
講 師: 村林新吾さん(相可高校教諭)、調理クラブのみなさん(相可高校生徒)
申込期限: 平成24年2月13日(月)午前9時〜3月18日(水)午後5時
※定員に空きがありますので若干名募集中です(先着順)【H24.3.27更新】
場 所:熊野古道センター 体験学習室

◆三重県立 熊野古道センター
〒519-3625 三重県尾鷲市向井12-4
TEL:0597-25-2666/FAX:0597-25-2667

関連リンク
高校生レストラン「まごの店」
熊野市育生町赤倉で生産されているあまご

※2012年2月6日掲載分(再掲・一部修正)

>>関連リンク

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村林新吾さん(相可高校教諭)

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